Talianska kuracia roláda s mozzarellou a parmskou šunkou

Lahodné mäso voňajúce talianskou kuchyňou. Stačí len pár ingrediencií, fľaša dobrého vína av okamihu sa prenesiete na slnečný juh.

Ingrediencie

• 4 kuracie prsia
• 100 g parmskej šunky
• 60 g mozzarelly
• 4 lyžice najemno nakrájaných sušených paradajok
• čerstvá bazalka
• soľ
• korenie

Postup

• Rezne umyte, očistite az boku narežte tak, aby sa dali rozložiť do tvaru srdca.
• Každý osoľte, okoreňte, položte naň 2 plátky šunky, posypte lyžicou sušených paradajok a pár kúskami mozzarelly, pridajte čerstvú bazalku.
• Mäso zarolujte, upevnite špáradlá a zľahka zvonku osoľte.
• Dajte do pekáča, alebo zapekacej misy a pečte 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °.
• Po upečení nakrájajte na plátky a podávajte so zemiakmi, alebo so zemiakovou kašou.