Tekvicové maslo

Tento fantastický recept na maslo z maslovej tekvice je neuveriteľne ľahký na prípravu a pritom mimoriadne pôsobivý! Podávajte s čerstvým chlebom a hostia bude z tej sladkoslanej chuti nadšení.

Čo budete potrebovať

• 230 g masla, zmäknutého
• 1 stredná maslová tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky
• 2 lyžice olivového oleja
• 2-3 lyžice medu
• štipka muškátového orieška (voliteľne)
• soľ a korenie podľa chuti

Postup

• Predhrejte rúru na 200°C.
• Olúpte maslovú tekvicu, vydlabte semienka a ostrým nožom ju nakrájajte na kocky.
• Položte na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte.
• Pečte do zmäknutia, asi 45 minút až 1 hodinu.
• Dajte stranou vychladnúť.
• Maslo nechajte zmäknúť na izbovú teplotu.
• V kuchynskom robote či pomocou mixéra rozšľahajte zmäknuté maslo, pečenú tekvicu, med, štipku soli, korenia a muškátového orieška do hladka.
• Ihneď podávajte alebo dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.
• Servírujte s čerstvým chlebom.