Thajský experiment

Originálny thajský rybí šalát je explóziou chutí, ktorá vás úplne dostane. Vychutnajte si nezvyčajnú kombináciu grapefruitu, chilli papričiek a údeného lososa v jednom lahodnom thajskom jedle.

Čo budeme potrebovať

1. 250 g údeného lososa
2. 1 veľkú mrkvu
3. 2 červené grapefruity
4. 1 malá chilli paprička alebo chilli v prášku
5. 240 g čínskej kapusty (najemno nakrájané)
6. 15 g pražených arašidov (nakrájaných nahrubo)
7. 15 g vyprážané cibule
8. ½ červená cibuľa (nakrájaná na tenké plátky)

Postup

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov
2. Oškrabeme mrkvu a nekrájame ju na rezančeky
3. Grapefruit olúpeme a nakrájame na kocky
4. Z jednej polovice grapefruitu vytlačíme jednu lyžicu šťavy
5. Šťavu zmiešame s chilli a dáme bokom
6. V mise zmiešame mrkvu, grapefruit, cibuľu a čínsku kapustu s grapefruitovým dresingom
7. Navrch pridáme kúsky údeného lososa, orechy a vypraženú cibuľku