Tmavé guličky z kokosu

Pozývame všetkých fanúšikov čokolády a kokosu! Tieto kokosové guličky horkej čokolády sú lahodnou pochúťkou, ktorú si môžete počas chvíľky pripraviť priamo doma, a to iba z niekoľkých základných ingrediencií.

Postup

1. 125 ml kokosového oleja
2. 125 g tmavého kakaového prášku
3. 60 ml javorového sirupu
4. Lyžička vanilkového extraktu
5. Lyžica tmavého rumu
6. 90 g nesladeného jemne nastrúhaného kokosu

Čo budeme potrebovať

1. Na miernu teplotu si zahrejeme stredný hrniec
2. Pridáme kokosový olej a kakaový prášok
3. Miešame, kým sa nevytvorí hladká zmes a všetok kokosový olej sa nerozpustí
4. Pot hrniec odstránime z tepla
5. Vmiešame javorový sirup a vanilkový extrakt a miešame, kým sa nezapracujú
6. Pridáme strúhaný kokos a miešame, kým sa všetko dobre nespojí
7. Zmes zakryjeme a vložíme ju do chladničky asi na 20 minút, kým nebude dostatočne pevná, aby sa z nej ľahko tvorili guličky
8. Môže byť potrebná dlhšia doba chladenia
9. Plech vyložíme papierom na pečenie
10. Z vychladenej kokosovej zmesi tvarujeme guličky
11. Umiestnime ich na pripravený plech
12. Ľahko ich zakryjeme a vložíme do mrazničky asi 30 na minút, kým nestuhnú
13. Ihneď podávame alebo skladujeme vo vzduchotesnej nádobe až týždeň
14. Guľôčky je možné tiež zamraziť po dobu až 3 mesiacov.