Toskánske kura z multifunkčného hrnca

Toto pomaly varené toskánske kura je plné chutí a tak jednoduché na prípravu! O ľahký a chutný obed či večeru máte hneď postarané!

Ingrediencie

• 6-8 kuracích stehien bez kostí
• 1 lyžica olivového oleja alebo masla
• 6 strúčikov cesnaku, mletý
• 1 šálka smotany na varenie
• 80 ml kuracieho vývaru
• 3/4 šálky strúhaného parmezán syra
• 1 polievková lyžica talianskeho korenia
• 1 čajová lyžička drvených vločiek červené čili papričky
• morská soľ a čerstvé namleté čierne korenie
• 1/2 šálky sušených paradajok (nasekaných)
• 2 šálky špenátu (nasekaný)

Postup

• V strednej panvici si rozpáľte olej alebo maslo.
• Pridajte cesnak a duste asi minútu, kým nebude viac voňať.
• Pridajte smotanu s kuracím vývarom a priveďte k miernemu varu. Následne znížte na nižšiu teplotu a duste asi 10 minút.
• Omáčka by mala dostatočne zhustnúť.
• Medzitým umiestnite kuracie stehná na spodnú časť vášho multifunkčného hrnca.
• Kuracie stehná zľahka dochuťte talianskym korením, drvenými vločkami červenej čili papričky, morskou soľou a čiernym korením.
• Navrch pridajte nasekané sušené paradajky.
• Keď je smotanová omáčka hotová, znížte teplotu a po kúskoch zašľahajte parmezán, kým omáčka nebude hladká.
• V prípade potreby omáčku dochuťte.
• Následne omáčku rovnomerne nalejte na kuracie stehná v multifunkčnom hrnci.
• Zaklopte hrniec a nechajte kurča variť po dobu 3 až 4 hodín pri vysokej teplote alebo 6 až 8 hodín pri nižšej teplote.
• Po uplynutí doby varenia kura opatrne vyberte z nádoby a odložte bokom. Pokiaľ kurča ešte nie je hotové, nastavte hrniec na vyššiu teplotu varenia.
• Pridajte nasekaný špenát do omáčky v multifunkčnom hrnci a miešajte, pokiaľ nie je špenát poriadne spojený so smotanovou omáčkou.
• Pri podávaní vždy kura polejte smotanovou omáčkou s cesnakom, špenátom a paradajkami. Najlepšie chutí s ryžou, kuskusom alebo cestovinami.