Tradičná frankfurtská polievka s párkom a zemiakmi

Táto polievka je naozaj výborná a tiež veľmi sýta. Vďaka párku a zemiakom sa dostatočne naje celá rodina. Vyskúšajte túto klasickú frankfurtskú polievku našich babičiek.

Ingrediencie

• 750g zemiakov (množstvo podľa chuti)
• Viedenské párky (množstvo podľa chuti)
• 150g zeleru
• 250g póru
• 2 cibuľa
• 3 mrkvy
• 1 liter kuracieho vývaru
• 1 lyžička majoránky
• 1 bobkový list
• 30g petržlenu
• 1 lyžica masla
• Soľ a korenie

Postup

• Najprv olúpte zemiaky, mrkvu a zeler. Nakrájajte ich na kúsky.
• Párky taktiež nakrájajte na kolieska.
• Olúpte cibuľu a nakrájajte najemno. Umyte pór a nakrájajte na plátky.
• Petržlenovú vňať nasekajte najemno.
• Vo veľkom hrnci zahrejte maslo a speňte cibuľku. Pridajte párok a chvíľku restujte.
• Pridajte majorán, zemiaky, pór, mrkva a zeler. Restujte ďalšie 2 minúty.
• Prilejte kurací vývar, pridajte bobkový list, zakryte pokrievkou a nechajte variť asi 30 minút. Občas premiešajte.
• Odstavte z ohňa, dosoľte, okoreňte a podávajte.