Tradičné konzervovanie kozích rohov

Jednoduchý recept, vďaka ktorému si môžete feferónky zakonzervovať v zaváracom hrnci. Tak poďme na to!

Budete potrebovať

• feferónky
• nálev
• zaváracie poháre s viečkami
• zavárací hrniec s teplomerom

Postup prípravy

• Zo všetkého najskôr si nachystajte potrebný počet pohárov na zaváranie a sterilizujte ich – aj s viečkami.
• Medzitým si feferónky očistite, zbavte jadier a umyte.
• Môžete ich nakrájať na polovice, štvrtiny, kolieska alebo ich nechať vcelku.
• Pripravte si sladkokyslý nálev.
• Pripravené feferónky vkladajte do pohárov.
• Zalejte pripraveným nálevom a utrite okraje pohárov papierovou utierkou.
• Zaviečkujte a sterilujte pri teplote 85 stupňov 20 minút.
• Vytiahnite poháre z hrnca, otočte viečkom dole.
• Nechajte vychladnúť a uskladnite.