Tradičný britský jablkový crumble

Vybrať správne suroviny nie je jednoduché, zvlášť pokiaľ ide o tú najlepšiu odrodu daného ovocia, ale pokiaľ sa držíme toho, čo nám bežne chutí, nemôžeme urobiť chybu.

Tento lahodný dezert vás ohromí a vaše chuťové poháriky si budú spievať. Ostatne kto má rád toto ovocie, môže omrknúť recepty na muffiny z jabĺk .

Ingrediencie:

Náplň:

• 600 g jabĺk
• 2 polievkové lyžice trstinového cukru
• 1 lyžica škorice

Poleva:

• 180 g polohrubej múky
• 125 g kryštálového cukru
• 125 g čerstvého masla
• Na servírovanie:
• 1 hrnček uvareného pudingu
• 1 kopček vanilkovej zmrzliny

Postup:

• Jablká olúpeme, prepolíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na kúsky (plátky, kocky). Nesmú byť na príliš malé kúsky, inak sa rozpadnú a rozvaria.
• Kúsky jabĺk dáme do misy, posypeme jablkami aj škoricou a premiešame, aby boli všetky pekne obalené.
• Preložíme ich do zapekacej misky/pekáča a rozprestrieme po celom povrchu.
• V mise zmiešame múku, cukor aj maslo a pomocou prstov vyrobíme posýpku.
• Maslo zapracujeme do múky s cukrom, aby vznikla hrubá zmes, ktorú nasypeme do pekáča na jablká.
• Rovnomerne rozprestrieme, aby bolo ovocie úplne pokryté.
• Rúru predhrejeme na 180 stupňov a potom vložíme misku na pečenie. Pečieme zhruba 30 minút.
• Keď je povrch zlatistý, vyberieme z rúry a necháme 5 minút odpočinúť.
• Potom môžeme podávať s pudingom a vanilkovou zmrzlinou.