Tradičný pečený králik s bôčikom

Vychutnajte si krehké mäso z králika ovonené lahodným bravčovým bôčikom. Pre ďalšiu inšpiráciu môžete hľadať aj v našich ďalších 10 králičích receptoch z rúry .

Čo budeme potrebovať

• 1 králik (nakrájaný na 6 kusov)
• 500 g bravčového bôčika
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 hlava cesnaku
• 2-3 vetvičky tymiánu
• 1 vetvička rozmarínu
• 2 bobkové listy
• 2 šálky suchého bieleho vína
• soľ
• korenie

Postup

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Bôčik nakrájajte na kocky.
• Vo veľkej holandskej rúre rozohrejte olivový olej na strednú teplotu a králika dobre opečte zo všetkých strán, 8 až 10 minút.
• Pridajte strúčiky cesnaku (nelúpané), bôčik a korenie a pokračujte vo varení po dobu 2 minút.
• Dochuťte soľou a korením, prilejte víno a dobre premiešajte.
• Prikryte a pečte v rúre 25 minút.
• Vyberte z rúry, vyhoďte korenie a podávajte.