Tradičný šalát Waldorf

Šalát s chrumkavými jablkami, řapíkatým zelerom a opečenými orechmi je klasický obľúbený recept, ktorým môžete pohostiť svojich najmilších v každom ročnom období.

Ingrediencie:

• 2 šálky na kocky nakrájaných jabĺk
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 1 šálka řapíkatého zeleru nakrájaného na kocky
• 1 šálka hrozna, rozpolených
• 1/2 šálky opražených vlašských orechov alebo pekanových orechov, nahrubo nasekaných
• 1/2 šálky smotany na šľahanie, našľahané
• 1/4 šálky majonézy
• 1/2 lyžičky soli

Postup

1. Pridajte na kocky nakrájané jablká do veľkej misy a posypte cukrom a zalejte citrónovou šťavou.
2. Premiešajte.
3. Pridajte stopkový zeler, hrozno a orechy.
4. V inej mise šľahajte smotanu na šľahanie, kým sa nevytvoria vrcholy, a potom jemne vmiešajte majonézu.
5. Opatrne vmiešajte do jablčnej zmesi a dochuťte soľou.
6. Ochutnajte a upravte korenie podľa svojich predstáv.
7. Chlaďte 1 hodinu v chladničke alebo cez noc.
8. Podávajte samostatne alebo na listovom šaláte.