Trhané hovädzie s korením na červenom víne

Pripravte si toto dokonalé trhané hovädzie mäso s červeným vínom a čiernym korením! Je to lahôdka a stačí vám na to iba zapekacia miska a rúra.

Čo budete potrebovať

• 500 – 700 hovädzie gleje s kosťou
• 1 – 2 lyžičky drveného čierneho korenia
• štedrá štipka morskej soli
• 4 – 5 olúpaných strúčikov cesnaku
• 4 – 5 vetvička rozmarínu
• 1/2 fľaše suchého červeného vína

Postup

• Predhrejte rúru na 110 stupňov Celzia.
• Dajte hovädziu glejku do zapekacej misky, ktorá je tak akurát veľká, aby sa do nej mäso zmestilo.
• Posypte cesnakom a rozmarínom, osoľte, okoreňte a zalejte červeným vínom.
• Zapekaciu misu prikryte a vložte do rúry na 7-10 hodín.
• Keď mäso vytiahnete z rúry, pri najmenšom dotyku vidličky sa rozpadne.
• Podávajte so zelenou zeleninou a tekvicou.
• Dobrú chuť!