Trojfarebné linecké pečivo

Zlepujete linecké pečivo iba jedným druhom marmelády? Zbytočne sa ochudobňujete o rozmanitej chute aj farby! Inšpirujte sa naším receptom!

Ingrediencie:

• 2 šálky hladkej múky
• 2/3 šálky masla
• 2/3 šálky cukru
• 1 vajce
• 3/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• kôra z 1 citróna
• rôzne druhy marmelády, napríklad ríbezľová, malinová, marhuľová či pomarančová
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. V mise zmiešajte preosiatu hladkú múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu.
2. Pomocou mixéra vyšľahajte maslo s cukrom.
3. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt.
4. Postupne do zmesi masla vmiešajte múčnu zmes a dôkladne miešajte, kým sa cesto nespojí.
5. Vzniknuté cesto rozdeľte na polovicu a obe časti zabaľte do potravinovej fólie.
6. Následne ich uložte aspoň na 2 hodiny do chladničky.
7. Predhrejte rúru na 180°C a vyložte plechy papierom na pečenie.
8. Cesto rozvaľkajte valčekom na hrúbku približne 3 milimetrov.
9. Vykrajovače vykrájajte rozmanité tvary cukroviniek.
10. Rovnako postupujte aj s druhou polovicou cesta, použite vykrajovače s ozdobnými stredmi na vrchnú časť lineckého pečiva.
11. Plechy s lineckými cukrovinkami pečte v predhriatej rúre asi 7-8 minút dozlatista.
12. Po vychladnutí linecké zlepte pomocou rozmanitých druhov marmelády.
13. Nakoniec toto vianočné pečivo s marmeládou posypte malým množstvom práškového cukru.