Trojfarebné tvarohové rezy

Milujete čokoládu? Tu máme hneď tri – horkú, mliečnu aj bielu. A pozor! Tieto tvarohové rezy sú nepečené.

INGREDIENCIA:

• 125 g maslových sušienok
• 100 g masla
• 6 plátkov želatíny
• 150 g tmavej čokolády
• 100 g mliečnej čokolády
• 150 g bielej čokolády
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 100 g cukru
• 1 lyžica vanilkového cukru
• 300 g smotany na šľahanie

POSTUP:

• Sušienky si nadrobte a zmiešajte ich s rozpusteným maslom.
• Túto zmes rozložte do papierom na pečenie vyloženej formy (o rozmeroch 11×26 cm), stlačte a dajte vychladiť.
• Želatínu dajte napučať do studenej vody.
• 100 gz každej čokolády si rozlámte a každú zvlášť dajte nad parou rozpustiť.
• Tvaroh si zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom.
• 3 polievkové lyžice tvarohovej zmesi si odoberte do rajnice a dajte opatrne zahrievať, pridajte vyžmýkanú želatínu a nechajte rozpustiť.
• Túto zmes vmiešajte do zvyšku tvarohovej zmesi.
• Tvarohovú zmes si rozdeľte na tretiny.
• Vyšľahajte si šľahačku a rozdeľte ju taktiež na 3 porcie.
• Do jednej tretiny pridajte vychladnutú tmavú čokoládu s tretinou šľahačky.
• Do druhej tretiny mliečnu čokoládu a druhú tretinu šľahačky
• A do poslednej tretiny bielu čokoládu s poslednou tretinou šľahačky.
• Na korpus rozotrite krém s tmavou čokoládou, naň umiestnite krém s mliečnou čokoládou a nakoniec rozotrite krém z bielej čokolády.
• Dezert dajte cez noc stuhnúť do chladničky.
• Druhý deň dezert vyberte z formy a ozdobte zvyškom rozpustenej tmavej a bielej čokolády.