Tvarohová bublanina s čerešňami

Typický nadýchaný letný múčnik s prídavkom sviežeho tvarohu a sladkých čerešní si zamilujete. Vyskúšajte bublaninu zase trochu inak!

Ingrediencie

Na cesto:

• 4 ks vajec
• 2 hrnčeky (1 hrnček=250 ml) cukru kryštál
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 hrnček oleja
• 1 hrnček mlieka
• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku

Na vrch:

• 250 g jemného tvarohu
• 3 PL cukru kryštál
• 500 g zrelých čerešní
• 2 PL práškového cukru

Postup

1. Čerešne umyjeme, vykôstkujeme a posypeme 2 lyžicami práškového cukru.
2. Tvaroh vymiešame s 3 lyžicami cukru kryštál.
3. Vo väčšej miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
4. Prilejeme olej, mlieko a premiešame.
5. Nakoniec preosejeme múku s kypriacim práškom.
6. Jemne zapracujeme.
7. Cesto nalejeme na vymastený a vysypaný plech, prípadne ho môžeme rozliať do niekoľkých zapekacích misiek.
8. Na povrch cesta lyžicou naložíme tvaroh a následne čerešne s cukrom.
9. Bublaninu pečieme na 180°C zhruba 40 minút.
10. Vychladnutú bublaninu poprášime cukrom a môžeme podávať.