Tvarohové muffiny pre deti a ovocím

Hľadáte tip na pečenie s malinami? Môžeme ponúknuť tento recept na muffiny z tvarohu. Sladkokyslá chuť malín spolu s vlašskými orechmi vytvorí skvelú súhru. Tvaroh potom dodá jemnosť, vláčnosť a príjemne zasýti.

Ingrediencie na 24 muffinov:

• ⅔ hrnčeka polotučného tvarohu
• ⅓ hrnčeka zmäknutého masla
• 1 a ½ hrnčeka cukru
• 2 veľké vaječné bielky
• 1 veľké vajcia
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• ¼ lyžičky jedlej sódy
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• ½ lyžičky soli
• ½ hrnčeka cmaru
• 2 hrnčeky čerstvých alebo mrazených malín
• ¼ hrnčeka nadrobno nasekaných vlašských orechov

Postup:

• Zmiešajte si maslo s tvarohom, cukrom a vyšľahajte do nadýchanej peny.
• Pridajte vajcia, bielky a premixujte.
• Prisypte múku s kypriacim práškom, sódou a prilejte cmar.
• Zmes dôkladne premiešajte.
• Pridajte maliny, orechy a premiešajte.
• Maslom vymastené a múkou vysypané formičky plňte cestom do ¾.
• Dajte piecť na 175 ° C na dobu asi 25 minút.