Tvarohové muffiny s čučoriedkami

Pripravte si tieto super ľahké čučoriedkové muffiny, ktoré budú chutiť všetkým vekovým kategóriám! Podávajte ich s voňavou kávou z kávovaru Jura pre dospelých as chutnými domácimi limonádami pre deti!

Čo budeme potrebovať

• 100 g zmäknutého masla
• 140 g zlatého práškového cukru
• 2 veľké vajcia
• 140 g tvarohu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 lyžice mlieka
• 250 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 125g balenie čučoriedok

Postup

• Rúru rozohrejte na 200 stupňov a vyložte formu na muffiny papierovými košíčkami.
• Maslo a práškový cukor ušľahajte dohromady.
• Pridajte vajcia a šľahajte 1 minútu, potom vmiešajte tvaroh, vanilkový extrakt a mlieko.
• Múku, prášok do pečiva a sódu zmiešajte v miske s ¼ lyžičky jemnej soli, potom ju vmiešajte do mokrých surovín.
• Nakoniec vmiešajte čučoriedky a zmes rozdeľte do košíčkov na muffiny.
• Pečte 5 minút, potom znížte rúru na 180 stupňov a pečte ďalších 15–18 minút, kým nezozlátne a špajle zasunutá do stredu vyjde čistá.
• Nechajte 10 minút chladiť vo forme, potom opatrne vyberte.