Tvarohové rezy s jahodami a želatínou

Tieto vynikajúce jahodové rezy s tvarohom vás chuťovo odrovnajú. Vďaka tvarohu sú sýte, ale napriek tomu božské.

Ingrediencie na cesto

• 150g polohrubej múky
• 180g cukor kryštál
• 6ks vajec
• 5 lyžíc vlažného mlieka
• 1 vrecúško kypriaceho prášku do pečiva

Ingrediencie na krém

• 200-250g smotany na šľahanie
• 400g kyslej smotany
• 500g mäkkého tvarohu (polotučný)
• Čerstvé jahody (alebo mrazené)
• 2 balenia červenej želatíny

Postup

• V mise ušľahajte vajcia s cukrom a mliekom do peny. Vo vedľajšej mise zmiešajte múku s kypriacim práškom a opatrne vmiešajte do vaječnej zmesi.
• Vymažte si plech tukom, vysypte múkou a nalejte rovnomerne cesto. Vložte do vopred vyhriatej rúry a pečte na 180 ° C cca 10-20 minút podľa druhu rúry.
• Cesto nechajte vychladnúť.
• V miske našľahajte tvaroh spolu s kyslou smotanou. Ušľahajte šľahačku a primiešajte do tvarohovej zmesi. Potrite krémom vychladnutú piškótu. Naskladajte nakrájané jahody.
• Želatínu pripravte podľa návodu na balenie a nalejte na rezy.
• Dajte do chladničky vychladiť aspoň na dve hodiny a podávajte nakrájané a ozdobené lístky mäty či ďalším ovocím.