Tvarohovo-jablčná buchta

Jablčná buchta s tvarohom, ktorú musíte ochutnať. Šťavnatý a vláčny múčnik na všetky príležitosti.

Ingrediencie na cesto

• 350g polohrubej múky
• 150g cukru kryštál
• 140g zmäknutého masla
• 2ks vajec
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva

Ingrediencie na tvarohovú náplň

• 500g tučného tvarohu vo vaničke
• 100g práškového cukru
• 1/2 balenia pudingu v prášku (vanilka)
• 0,5l mlieka
• Hrozienka a vlašské orechy podľa chuti

Ingrediencie na jablčnú náplň

• 500g-800g strúhaných jabĺk
• Cukor kryštál podľa chuti
• 1-2 lyžičky mletej škorice

Postup

• V mise zmiešajte preosiatu múku s kryštálovým cukrom a práškom do pečiva. Potom zapracujte zmäknuté maslo a vajíčka.
• Cesto by malo pripomínať posýpku.
• Pekáč vyložte papierom na pečenie a nasypte na dno asi 2/3 cesta (posýpky) a utlačte.
• V inej mise vyšľahajte tvaroh s cukrom, pudingovým práškom, mliekom a orieškami alebo hrozienkami podľa chuti.
• Tvarohová náplň by mala byť riedka, bez hrudiek. Nalejte ju na rozprestreté cesto v pekáči.
• V mise nastrúhajte jablká, zmiešajte ich s cukrom a škoricou. Jablčnú zmes rozprestrite navrch tvarohovej zmesi.
• Nakoniec navrch rozprestrite zvyšné cesto (posýpku).
• Pečte pri 160 °C asi 45 minút. Nechajte vychladnúť a podávajte.