Tvarohovo-mrkvový múčnik s vôňou škorice

Táto šťavnatá mrkvová buchta s tvarohom a škoricou príjemne prekvapí každého, kto rád sladké. Inšpirujte sa!

Ingrediencie

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 2 hrnčeky cukru
• 1,5 hrnčeka rastlinného oleja
• 4ks vajec
• 250g tvarohu vo vaničke
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• 2 lyžičky mletej škorice
• štipka soli
• 3-4 strúhané mrkvy
• 1 hrnček nasekaných orechov (vlašských)
• práškový cukor na posyp

Postup

• Predhrejte si rúru na 180°C.
• V mise vyšľahajte vajcia s cukrami do peny. Pridajte olej, tvaroh a zamiešajte.
• Postupne primiešavajte múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli.
• Nakoniec pridajte nastrúhanú mrkvu a nasekané oriešky. Premiešajte.
• Vzniknuté cesto dajte do vymasteného pekáča, menšieho plechu alebo tortovej formy.
• Dajte piecť na 25 minút. Skúste špajľou, či už je buchta hotová.
• Po upečení nechajte vychladnúť, posypte práškovým cukrom a podávajte.