Tvarohový cheesecake s čokoládou

Doprajte rodine a priateľom tento lahodný americký čokoládový koláč. Je to najlepšie zakončenie večierka alebo víkendového rodinného obeda. Ak ste skôr na klasiku, nie je nič jednoduchšie ako si pripraviť tradičný recept na americký koláč s tvarohom .

Čo budeme potrebovať

• 150 g sušienok
• 1 lyžica práškového cukru
• 45 g masla (rozpusteného)
• 150 g horkej čokolády
• 120 ml dvojitej smotany
• 2 lyžičky kakaového prášku
• 200 g plnotučného smotanového syra
• 115 g práškového cukru

Postup

• Rozdrvte sušienky, potom ich vložte do misy s cukrom a maslom a premiešajte, aby sa spojili.
• Vymažte maslom formu a vložte do nej sušenkovú zmes, vtlačte ju do základne.
• Korpus nechajte v chladničke 30 min.
• Cheesecake pripravíte tak, že čokoládu rozpustíte a necháte mierne vychladnúť.
• Smotanu ušľahajte vo veľkej mise, kým sa nevytvoria mäkké špičky, a potom vmiešajte kakaový prášok.
• Smotanový syr a cukor ušľahajte, potom vmiešajte smotanovú zmes a vychladnutú čokoládu.
• Na sušienkový základ naneste lyžicou náplň.
• Preneste do chladničky a 4 hodiny chlaďte.
• Vyberte z formy a pred podávaním nechajte asi 20 minút pri izbovej teplote.