Tvarohový koláč na Veľkú noc

Aj u nás sa začal na Veľkú noc piecť ruský trhaný koláč. Jeho príprava je totiž jednoduchá a rýchla. Vyskúšajte!

Ingrediencie na cesto

• 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 3/4 hrnčeka masla
• 2 veľké vajcia
• 2 lyžice holandského kakaa
• 1 prášok do pečiva

Ingrediencie na náplň

• 3/4 hrnčeka kryštálového cukru
• 3 veľké vajcia
• 2 vaničky tvarohu
• 250 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli

Postup

1. Vo väčšej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Pridajte do nej cukor a kakao.
2. Ďalej do misky primiešajte vajcia a maslo, a potom na pracovnej doske spracujte cesto.
3. Štvrtinu cesta dajte bokom, zvyšok dajte do formy na koláč.
4. Zvlášť v miske utrite maslo s cukrom, pridajte tvaroh a všetko premiešajte.
5. Zo smotany si ušľahajte šľahačku, a tú opatrne zamiešavajte do tvarohu.
6. Potom pridajte vajcia, štipku soli a vrecko vanilkového cukru.
7. Náplň pomocou mixéra premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dokonale spojili.
8. Náplň dajte na cesto, a potom zo zvyšného cesta vykrojte nejaké ozdoby, a tým koláč spestrite.
9. Predhrejte si rúru na 180 °C a ruský trhaný koláč pečte zhruba 60 minút.