Údeninová špirála na pive

Pivo je nielen veľmi chutným nápojom, ale svoje využitie má aj pri varení. Mäsu či údeninám dodá zaujímavú chuť. Tento recept je toho skvelým dôkazom!

Ingrediencie:

• 800 g vínnej klobásy
• 400 ml vývaru
• 250 ml piva
• 1 cibuľa
• 1 PL múky
• 2 PL masla
• soľ, korenie

Postup:

1. Vínnu klobásu stočte do podoby špirály a pomocou špáradiel zaistite, aby sa nerozbalila.
2. Olúpanú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
3. Na panvici rozpustite maslo a zľahka na ňom orestujte cibuľku.
4. Pridajte soľ, korenie, múku, pivo a vývar.
5. Za občasného miešania varte, kým sa väčšina tekutiny nevyvarí a nevznikne omáčka.
6. Následne vložte do panvice stočenej vínnej klobásy av omáčke ich zľahka z oboch strán opečte.

Tento pokrm servírujte predovšetkým s rozmanitými prílohami zo zemiakov.