Vaječina so šunkou a syrom

Krémové, maslové a jednoducho perfektné vyprážané vajíčka, ktoré rozjasnia vaše ráno rovnako ako východ slnka!

Ingrediencie

• 3 polievkové lyžice masla
• 1 malá cibuľa, nakrájaná
• 1 malá zelená paprika, nakrájaná
• 1 a 1/2 šálky na kocky nakrájané šunky
• 12 veľkých vajíčok
• 3 lyžice vody
• 1 šálka nastrúhaného syra čedar
• soľ a korenie na dochutenie

Postup

1. Rozpustite maslo v nepriľnavej panvici na stredne vysokej teplote, kým nezačne prskať.
2. Pridajte cibuľu a zelenú papriku.
3. Restujte za občasného miešania 3–4 minúty alebo pokiaľ zelenina nezmäkne.
4. Pridajte šunku a pokračujte v restovaní ďalšie 2-3 minúty alebo kým sa nezahreje.
5. Znížte plameň na strednú.
6. V miske rozšľahajte vajcia a vodu metličkou.
7. Nalejte vajcia na zeleninu v panvici.
8. Smažte, jemne nadvihnite a mierne premiešajte stierkou, 3–4 minúty alebo takmer do stuhnutia.
9. Posypte syrom; podľa potreby pridajte soľ a korenie.
10. Odstráňte zo sporáka.
11. Nechajte stáť 2-3 minúty alebo kým sa syr nerozpustí.
12. Servírujte!