Vaječná náterka s cesnakom

Mnohí o tejto receptúre hovoria skôr ako o šaláte, ale pre mňa je to jednoducho nátierka a hotovo. Má skvelú konzistenciu, skvele chutí a príprava je jednoduchá. Je vynikajúci na čerstvý chlieb, ale hodí sa k nej aj celozrnné pečivo.

Ingrediencie:

• 4 natvrdo uvarené vajcia
• 1 malá červená cibuľa
• 3 nakladané uhorky
• 3 – 4 lyžice majonézy
• Šťava z polovice chemicky neošetreného citróna
• 2 lyžice čerstvého ligurčeka
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička kôpru
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/2 lyžičky soli (prípadne podľa chuti)

Postup:

• Vajcia olúpeme, opláchneme a nakrájame na drobné kocky, ktoré dáme do misky.
• Cibuľu očistíme a nasekáme najemno.
• Uhorky nastrúhame, ligurček aj kôpor jemne nasekáme.
• Cesnak zbavíme šupky a prelisujeme k vajciam.
• Všetky suroviny dáme do misy, osolíme, okoreníme, zalejeme majonézou a dôkladne zamiešame.
• Môžeme servírovať na toastovom chlebe alebo napríklad kaiserke.