Vaječné halušky

Halušky sa dajú pripravovať na mnoho spôsobov, ale napríklad tieto sa perfektne hodia do kuracej polievky. Stačí si vopred pripraviť vývar z kurčaťa, koreňovú zeleninu, obľúbené korenie a potom už len pridať knedličky.

Ingrediencie:

• 3 veľké vajcia
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 3 lyžice mlieka

Postup:

• V strednej miske našľaháme vajcia s mliekom.
• Potom po častiach pridávame múku a vždy dôkladne rozmiešame.
• Spracujeme všetku múku tak, aby bolo cesto pekne husté, ale zároveň vlhké.
• Pripravíme si hrniec plný vody a privedieme do varu.
• Akonáhle sa voda začne variť, začneme tvoriť pomocou lyžičky malé knedličky.
• Keď máme celé cesto spracované, znížime teplotu, zakryjeme hrniec pokrievkou a varíme 15 až 20 minút.
• Potom už len stačí halušky precediť a máme hotovo.