Vajíčková nátierka s zelerom a cesnakom

Pre každého, kto má rád vaječný šalát je táto nátierka veľkou výzvou. Má totiž konzistenciu podobnú šalátu, ale inak je ľahko roztierateľná, chutná a rýchla.

Ingrediencie:

• 4 vajcia natvrdo
• 2 lyžice gréckeho jogurtu
• 2 stonky stopkového zeleru
• 2 jarné cibuľky
• 1 menší zväzok pažítky
• 1 lyžička šťavy z chemicky neošetreného citróna
• Štipka mletého čierneho korenia
• Soľ podľa chuti

Postup:

• Vajcia nakrájame na kocky a dáme do misky.
• Cibuľky aj stopkový zeler očistíme a nakrájame na čo najmenšie kúsky.
• Pažítku opláchneme a nasekáme.
• Všetko pridáme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme a starostlivo zamiešame.
• Najlepšie je konzumovať ho ihneď, inak v chladničke vydrží cca 2 dni.