Vegánska majonéza

Ste vegáni, ale neviete si svoj život predstaviť bez majonézy? Žiadny problém! Máme pre vás úplne luxusný recept na majonézu pre vegánov, ktorý vám zaberie iba 5 minút, chutí neuveriteľne a navyše naň potrebujete jednoduché obyčajné ingrediencie.

INGREDIENCIA

• 1/2 šálky originálneho sójového mlieka
• 2 lyžičky jablčného octu, limetkovej šťavy alebo bieleho octu
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 1 šálka oleja neutrálnej chuti

POSTUP

• Uistite sa, že všetky vaše ingrediencie majú izbovú teplotu.
• Pokiaľ je vaše mlieko studené, môžete ho asi 20 sekúnd vložiť do mikrovlnnej rúry.
• Do nádoby ponorného mixéra pridajte sójové mlieko, jablkový ocot, cesnakový prášok, morskú soľ a dijonskú horčicu a premiešajte.
• Zmes zalejte olejom.
• Nechajte asi minútu odležať.
• Umiestnite ponorný mixér na dno nádoby.
• Mixujte a držte pevne pritlačené ku dnu asi 15 sekúnd.
• Pomaly pohybujte mixérom hore a dole, aby sa všetky ingrediencie riadne premiešali a zapracovali, kým zmes nebude hustá a úplne premiešaná.
• Ochutnajte av prípade potreby pridajte/upravte akékoľvek ingrediencie.
• Vložte do chladničky v uzavretom pohári.
• V chladničke majonéza ešte viac zhustne.
• Užite si to!