Vegetariánske nachos

Tento jednoduchý a zaujímavý recept na nachos podávame s kyslou smotanou a náložou pečených fazule. Tento mexický pôžitok je možné podávať pri akejkoľvek príležitosti a zamilujú si ho ľudia všetkých vekových skupín.

Čo budeme potrebovať

1. 150 g nachos chipsov
2. 100 g hlávkového šalátu
3. Hrsť lístkov mäty
4. 50 g jalapeno (nakrájané na plátky)
5. 50 g červenej papriky (nakrájané na kocky)
6. 2 strúčiky jemne nasekaného cesnaku
7. 50 g najemno nakrájanej cibule
8. ½ lyžičky soli
9. 50 g nakrájaného avokáda
10. 50 g sezamových semienok
11. 150 g ostrého syra čedar
12. 50 g nakrájaných čiernych olív
13. 20 g kyslej smotany
14. 10 g mletej rasce
15. 10 g mletej papriky
16. 200 g fazule z konzervy

Postup

1. Vezmeme hlbokú misku av nej rozdrvíme lupienky nachos
2. Teraz vezmeme plech na pečenie a ako základ naukladáme listy hlávkového šalátu, potom pridáme lupienky nacho
3. Doplníme ich konzervovanými fazuľami spolu s nakrájanými kúskami paradajok, lístkami mäty, jalapeno, čiernych olív, červenej papriky, cesnaku, rímskej rasce, cibule, papriky a soli
4. Postup opakujeme, kým netvoríme štyri alebo päť vrstiev nachos
5. Navrch nachos pridáme vrstvu strúhaného syra čedar
6. Plech vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme, kým sa syr nerozpustí
7. Upečené nachos ozdobíme kopčekom kyslej smotany a lístky mäty