Vegetariánske šunkofleky s hubami

Máte doma zásoby sušených húb? Nosíte z lesa plné košíky a už neviete, čo s nimi? Zapečte ich spoločne s cestovinami. Skvele nimi nahradíte mäso, ušetríte a naozaj si pochutnáte. Ak mäso nahradíte úplne, máte skvelé vegetariánske jedlo

Ingrediencie

• 300 g fľakov
• 150 g údeného mäsa
• 1 cibuľa
• 200 g čerstvých húb, alebo 100 g sušených
• 2 vajcia
• 100 g masla
• 250 ml mlieka
• soľ, korenie

Postup

1. Fľaky uvarte podľa návodu v osolenej vode
2. Cibuľu olúpte a nakrájajte najemno
3. Mäso pokrájajte na kocky
4. Huby očistite a nakrájajte na menšie kúsky (sušené huby dajte do misky, zalejte horúcou vodou a nechajte 15 minút odstáť, potom zlejte)
5. Na panvici rozpustite lyžicu masla
6. Pridajte cibuľu a mäso a chvíľku opekajte
7. Pridajte huby, soľ, korenie a ľahko poduste
8. Vajcia rozmiešajte s mliekom, trochou soli a korenia
9. Zliate cestoviny zmiešajte so zmesou z panvice
10. Zapekaciu misku vymažte maslom a naplňte cestovinami
11. Zalejte mliekom s vajcami
12. Dajte do rúry rozohriatej na 180 ° a nechajte 30 minút zapiecť

TIP: Hľadáte viac inšpirácie, ako spracovať huby? Pozrite sa na recepty na skvelé hubové omáčky