Veľkonočná mrkvová torta

Vedeli ste, že múčniky z mrkvy sú nielen veľmi chutné, ale plné vitamínov a iných telu prospešných látok. Máte doma mrkvu a neviete čo s ňou? Upečte z nej túto jedinečnú veľkonočnú tortu.

Ingrediencie

• 120 g polohrubej múky
• 200 g cukru
• 2 lyžice oleja
• 4 vajcia
• 80 g strúhanej mrkvy

Ingrediencie na krém

• 120 g masla
• 250 g mäkkého tvarohu
• 80 g cukru
• 80 g strúhanej mrkvy
• 2 lyžice citrónovej šťavy

Postup

• Cukor vyšľaháme so žĺtkami.
• Vmiešame trochu oleja, mrkvu, múku a sneh z bielkov.
• Pečieme 40 minút pri 180 ºC.
• Korpus narežeme na 2 pláty.
• Všetky ingrediencie na krém vyšľaháme do hladka.
• Pláty korpusu poslepujeme krémom.
• Opatrne natrieme aj vonkajšok torty.
• Vršok dozdobíme kopčekmi zvyšného krému a kupovanými dekoráciami.
• Aby torta držala tvar, necháme ho 2 hodiny v chladničke vychladiť.