Veľkonočná roláda v aspiku

Okrem údenín a zeleniny môžeme so želatínou ľahko kombinovať aj syr. Výsledkom potom môže byť táto lahodná roláda.

Ingrediencie

• 1 vrecko želatíny na vaječnú tlačenku
• 1/2 šálky vývaru
• 1/2 šálky mlieka
• 200 g taveného syra bez príchuti
• 100 g syra eidam
• 100 g šunky
• 1 paprika
• 3 nakladané uhorky
• soľ, korenie
• provensálske korenie

Postup

1. V menšom hrnci zohrejte mlieko a rozpustite v ňom všetky tavený syr pokrájaný na kocky.
2. Zmes vymiešajte do podoby pasty a pridajte kúsky šunky, papriky, uhoriek a korenia.
3. Medzitým si v hrnci ohrejte vývar a želatínu.
4. Následne želatínovú zmes pridajte ich zmesi z ostatných ingrediencií.
5. Formu vyložte potravinovou fóliou a plátkami syra a nasypte do nej pripravenú zmes.
6. Následne roládu umiestnite na niekoľko hodín do chladničky.