Vianočné anízové makrónky

Máte slabosť pre tradičnú francúzsku cukrovinku. S týmto receptom si môžete ľahko vytvoriť jej skvelú vianočnú variantu.

Ingrediencie:

• 1 šálka cukru
• 1 a 3/4 šálky hladkej múky
• 3 vajcia
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 a 1/2 čajovej lyžičky mletých anízového semienok

Postup:

1. Vajcia šľahajte do peny.
2. Postupne pridávajte cukor a po celý čas šľahajte.
3. Po pridaní cukru pokračujte v šľahaní zmesi pri stredne vysokých otáčkach po dobu 5 minút.
4. Zmiešajte v mise múku, prášok do pečiva a soľ.
5. Pridajte suché prísady do zmesi vajec a cukru a šľahajte pri strednej rýchlosti 3 minúty.
6. Vmiešajte mletý aníz.
7. Zo vzniknutého cesta pomocou lyžice na plech s papierom na pečenie vytvorte anízové placky.
8. Anízové pečivo nechajte stáť pri izbovej teplote odkrytej aspoň 8 hodín.
9. Následne si predhrejte rúru na 140 °C.
10. Pečte približne 10 minút dozlatista.
11. Vyberte vianočné makrónky z rúry, počkajte 5 minút a potom ich stierkou uvoľnite z papiera na pečenie.