Vianočné hviezdičky s bielou čokoládou

Javorový sirup je možné v tomto recepte nahradiť aj inými sirupmi alebo lesným medom.

Ingrediencie:

• 2 a 1/2 šálky namletých mandlí
• 3 PL škrobu z maranty
• 5 PL javorového sirupu
• 5 PL masla
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 šálka rozpustenej bielej čokolády
• štipka soli
• zdobenie

Postup:

1. Vo väčšej mise zmiešajte mandľovú múku, škrob a soľ.
2. Pridajte zmäknuté maslo, javorový sirup a vanilku.
3. Najprv všetko spojte vidličkou a potom rukami vypracujte na cesto.
4. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu vychladiť.
5. Predhrejte rúru na 160°C.
6. Vychladené cesto rozvaľkajte na hrúbku asi pol centimetra.
7. Pomocou vykrajovačov vykrajujte tvary a pokladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
8. Pečte približne 18-20 minút, kým pečivo nezíska farbu.
9. Pred zdobením bielou čokoládou nechajte pečivo asi hodinu vychladnúť.