Vianočné hviezdičky s mandľami a medom

Netradičný variant obľúbených vianočných perníčkov. Vyskúšajte, uvidíte, že vám zachutia!

Ingrediencie:

• 200 gramov blanšírovaných mandlí
• 2 šálky hladkej múky
• 100 g masla
• 1/4 šálky medu
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 PL korenie na perníčky

Postup:

1. Predhrejte rúru na 160 °C a vyložte dva plechy papierom.
2. Nameľte mandle.
3. Do kuchynského robota následne vložte namleté mandle, múku, prášok do pečiva a korenia. Rýchlym pulzovaním ich spojte.
4. Maslo nakrájajte na kúsky a tiež vložte do robota.
5. Spracovávajte, kým zmes nebude pripomínať strúhanku.
6. Za pomalého chodu mixéra pridajte med a rozšľahané vajcia.
7. Vzniknuté cesto následne valčekom rozvaľkajte a pomocou vykrajovačov z neho vykrájajte hviezdičky.
8. Mandľové pečivo preložte na plech.
9. Pečte približne po dobu 15 minút.
10. Po vychladnutí môžete ozdobiť najrôznejšími typmi poliev.