Vianočné hviezdičky so škoricou a masťou

Vôňa a chuť škorice na Vianoce patrí. Aj preto je toto korenie jednou z ingrediencií tohto receptu!

Ingrediencie:

• 3 šálky hladkej múky
• 1 a 1/4 šálky sadla
• 3/4 šálky cukru
• 1 vajce
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 3 čajové lyžičky drveného anízového semienka
• kôra z jedného pomaranča
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Na obalenie

• 1 šálka cukru
• 2 čajové lyžičky mletej škorice

Postup:

1. Do stredne veľkej misy preosejte múku, prášok do pečiva a soľ.
2. Vmiešajte rozdrvený aníz a pomarančovú kôru.
3. V samostatnej veľkej mise zmiešajte cukor a rozpustenú masť.
4. Potom pomocou elektrického mixéra vyšľahajte masť a cukor do nadýchanej zmesi.
5. Pridajte vajcia a vanilku a opäť vyšľahajte.
6. Postupne zašľahajte aj zmes múky.
7. Prestaňte šľahať, akonáhle sa zmes spojí.
8. Cesto bude drobivé, rukami ho spracujte do guličky a zapracujte doň všetky voľné kúsky.
9. Potom cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
10. Vychladené cesto rozdeľte na tri približne rovnako veľké časti.
11. Cesto prepracujte ešte raz rukami a potom ho valčekom rozvaľkajte na hrúbku približne pol centimetra.
12. Vykrájajte vykrajovače jednotlivé tvary.
13. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a sadlové pečivo naň vyložte.
14. Predhrejte rúru na 170°C.
15. Pečte približne 10-12 minút v závislosti od veľkosti cukroví.
16. V medziobdobí v malej miske zmiešajte cukor a škoricu na posypanie.
17. Nechajte sadlové pečivo mierne vychladnúť a potom ho obaľte v pripravenej zmesi cukru a škorice.