Vianočné košíčky s kandizovaným ovocím a orechmi

Tento recept pôvodne pochádza z Havajských ostrovov, kde predstavuje typickú vianočnú pochutinu.

Ingrediencie:

• 3 šálky nasekaných orechov, vlašských alebo lieskových
• 2 a 1/2 šálky plátkov kokosu
• 1 a 1/4 šálky kandizovaného ananásu
• 1 a 1/4 šálky kandizovaných čerešní
• 1 šálka datlí nakrájaných na kocky
• 1 a 1/2 šálky sladeného kondenzovaného mlieka

Postup:

1. Predhrejte rúru na 150°C.
2. Malé formičky na muffiny vyložte papierovými košíčkami
3. Vo veľkej mise zmiešajte nasekané orechy, datle, kandizované ovocie a datle.
4. Primiešajte kondenzované mlieko.
5. Každý košíček naplňte lyžicou tejto zmesi.
6. Pečte asi 20-25 minút dozlatista.