Vianočné pečivo s bourbonom

Vianoce sú krásne obdobie a príprava sladkého maškrtenia je jeho nepostrádateľnou súčasťou. Tieto guličky sa dajú síce pripravovať po celý rok, ale to najväčšie kúzlo majú práve počas vianočných sviatkov. Sú rýchle, jednoduché a veľmi dobré.

Ingrediencie:

• 1 hrnček drvených vanilkových sušienok
• 1 hrnček nakrájaných pekanových orechov
• 1 a 1/3 hrnčeka práškového cukru
• 2 – 3 lyžičky nesladeného kakaového prášku
• 1/4 hrnčeka bourbonu Jim Beam
• 1 a 1/2 lyžičky kukuričného sirupu

Postup:

• Do strednej misky nasypeme drvené vanilkové sušienky, pekanové orechy, kakao a 1 hrnček práškového cukru.
• Pridáme kukuričný sirup, zalejeme bourbonom a všetko dôkladne premiešame, aby vznikla hladká hmota.
• Lyžičkou odoberáme kúsky cesta a dlaňami vytvarujeme do guličky.
• Zostávajúcu 1/3 kokosu nasypeme na hlboký tanier a každú guličku v ňom obalíme.
• Naukladáme na tácku či plech s papierom na pečenie a dáme aspoň na 1 hodinu vychladiť.