Vianočné placky z datlí a orechov

Tieto lahodné placky sú jednoduché na prípravu a zároveň veľmi dobré. Zároveň môžu mať mnoho podôb a variantov. Čo treba vyskúšať pridanie kúskov sušeného ovocia či čokolády? Samozrejme môžete upečené pečivo máčať v čokoláde či inej obľúbenej poleve.

Ingrediencie

3 hrnčeky hladkej múky
1 lyžička jedlej sódy
1 lyžička soli
1 hrnček zmäknutého masla
1 hrnček trstinového cukru
3 vajcia
1 vanilkový cukor
1,5 hrnčeka nahrubo nasekaných orechov (odporúčame pekanové)
1,5 hrnčeka sekaných vykôstkovaných datlí

Postup

Predhrejte si rúru na 180°C a plech vyložte papierom na pečenie.
V miske zmiešajte múku, jedlú sódu a soľ.
V inej miske dobre utrite maslo s trstinovým a vanilkovým cukrom.
Do misky s maslom pridajte vajcia a vyšľahajte.
Postupne pridávajte zmes múky.
Na záver opatrne primiešajte datle a orechy.
Pokiaľ môžete, dajte na 2 hodiny odpočinúť.
Na plech tvorte dvoma lyžicami malé kôpky cesta a nechávajte medzi nimi aspoň dvojcentimetrové medzery.
Pečte po dobu 8 – 11 minút, kým placky nezezlátnu.