Vianočné stromčeky so zeleným japonským čajom

Nádherné „trojrozmerné“ vianočné pečivo, ktoré vám budú všetci závidieť. Rovnako skvele, ako vyzerá, aj chutí.

Ingrediencie:

• 2 a 1/2 šálky hladkej múky
• 1 šálka masla
• 2 PL matcha čaju
• 1 a 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička jedlej sódy
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• práškový cukor na posypanie
• 1/4 šálky rozpustenej bielej čokolády
• 10 celých mandlí na ozdobu

Postup:

1. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, matcha čaj a cukor do peny.
2. Pridajte vajcia, žĺtok a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa všetko nespojí.
3. V samostatnej mise zmiešajte múku, jedlú sódu a soľ.
4. Pridajte suché prísady k mokrým a dôkladne premiešajte.
5. Cesto zabaľte do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
6. Predhrejte rúru na 160°C a plech na pečenie vyložte papierom.
7. Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujte hviezdičky alebo snehové vločky v niekoľkých rôznych veľkostiach tak, aby ste z nich mohli zostaviť stromček.
8. Vykrájané tvary dajte na plechu na 10 minút do mrazničky a potom ich pečte približne 8 minút.
9. Vychladnuté pečivo zostavte do tvaru stromčeka a jednotlivé tvary k sebe zlepte rozpustenou bielou čokoládou.
10. Vrchnú časť každého stromčeka zakončite mandľou a posypte práškovým cukrom.