Vianočný pečený čaj

K Vianociam neodmysliteľne patrí vôňa mandarínok a pomarančov a bezpochyby aj škorica a klinčeky. Pripravte si citrusový čaj práve na toto najkrajšie zimné obdobie.

Ingrediencie

• 0,5 kg pomarančov
• 0,5 kg mandarínok
• 0,5 kg červených grepov
• 1 lyžička škorice
• 2 dcl brandy
• 1 lyžička klinčekov
• 6 hviezdičiek badiánu
• 1 celá škorica
• 500 g cukru
• 3 lyžice medu

Postup

• Ovocie olúpte a pokrájajte na malé kúsky.
• Rúru rozohrejte na 180 °.
• Ovocie dajte na plech alebo do zapekacej misky.
• Posypte ho korením, cukrom a pokvapkajte medom.
• Premiešajte a podlejte brandy.
• Dajte piecť na 20 – 30 minút. V priebehu pečenia kontrolujte a premiešavajte.
• Pečeným ovocím naplňte uzatvárateľné poháre od jogurtov, alebo desiatok a pod, zalejte šťavou, ktorá sa počas pečenia uvoľnila a nechajte vychladnúť.
• Skladujte v chladničke.