Vínna klobása v rúre

Výhodou tohto lahodného receptu je okrem výbornej chuti aj to, že v jednom pekáči pripravíte spoločne klobásu aj prílohu.

Ingrediencie:

• 800 g vínnej klobásy
• 800 g zemiakov
• 2 červené cibule
• 300 g cherry paradajok
• 1/2 šálky bieleho vína
• vetvičky rozmarínu
• olivový olej
• soľ, korenie

Postup:

1. Zemiaky umyte, olúpte a nakrájajte na plátky.
2. Olúpanú cibuľu nakrájajte na kolieska a cherry paradajky na štvrtky.
3. Vínnu klobásu stočte do podoby slimáka a zaistite špáradlá.
4. Do vymastenej zapekacej misky či pekáča vložte najskôr plátky zemiakov, ktoré následne osoľte, okoreňte a posypte rozmarínom.
5. Na povrch zemiakov položte zvinuté vínne klobásy a dajte do rúry predhriatej na 180 °C.
6. Pečte približne 10 minút.
7. Následne zapekaciu misku vyberte a na vínnu klobásu rozložte červenú cibuľu a cherry paradajky. Všetko zalejte bielym vínom.
8. Vložte späť do rúry a pečte ešte ďalších 20 minút.