Višňové čatní

Nasladnutá ovocná omáčka s karí je extrémne jednoduchá na prípravu a pritom vykúzli toľko muziky. Pripravte si ju aj vy!

Ingrediencie

• 1 kg vykôstkovaných višní
• 12 dkg cibule
• cca 2 dkg čerstvého zázvoru alebo lyžička mletého
• 15 dkg kryštálového cukru
• 10 dkg medu
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice octu
• 1 lyžica zeleného korenia
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica horčičných semienok
• 1 lyžička kari
• 7 klinčekov

Postup

1. Cibuľu a zázvor nakrájame nadrobno a spoločne s višňami dáme do hrnca.
2. Pridáme ostatných a na miernom ohni varíme 45 minút.
3. Horúcu zmes plníme do pohárov a hneď uzavrieme.
4. Obrátime, necháme vychladnúť a uskladníme v chlade.