Vláčna šľahačková bábovka s čokoládou

Táto vláčna čokoládová bábovka so šľahačkou je NAJLEPŠIA! Má jemnú, zamatovú textúru a správne množstvo čokoládovej chuti. Pokiaľ ste hľadali dokonalý recept na bábovku so šľahačkou a čokoládou, uložte si ten náš! A uložte si aj ďalšiefantastické recepty na čokoládové torty !

Čo budeme potrebovať

• 340 g masla
• 600 g cukru
• 5 veľkých vajec
• 340 g hladkej múky
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• 40 g nesladeného prírodného kakaového prášku
• ½ lyžičky soli
• 350 ml hustej smotany na šľahanie
• 2 lyžičky vanilkového extraktu

Na polevu

• 100 g polosladkej alebo horkej čokolády
• 75 ml smotany na šľahanie

Postup

• Predhrejte rúru na 160 stupňov.
• Formu na bábovku vymažte a vysypte.
• Do samostatnej misy pridajte múku, prášok do pečiva, soľ a kakao. Šľahajte, aby sa všetko spojilo a dajte bokom.
• Pridajte maslo do misy a mixujte do hladka. Postupne pridávajte cukor a miešajte asi 3 až 5 minút.
• Pridávajte vajcia jedno po druhom a každé miešajte.
• Do smotany na šľahanie pridajte 2 lyžičky vanilky.
• Do maslovej zmesi pridávajte striedavo múčnú zmes a smotanu na šľahanie.
• Pečte pri 160 stupňoch po dobu 1 hodiny a 10 minút, alebo kým špajle alebo špáradlo nevyjdú čisté.
• Pred vyklopením nechajte šľahačkovú bábovku 10 minút vychladnúť vo forme.
• Na polevu skombinujte čokoládu a smotanu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre po malých časových intervaloch a vždy premiešajte, kým sa čokoláda takmer úplne nerozpustí.
• Čokoládovú polevu môžete naniesť na vychladnutú bábovku zo šľahačky.