Vláčny makovec

Tento makový koláč je úžasne vláčny, dokonale sladký a hlavne rýchlo pripravený. Keď ešte svoje dielo zakončíme luxusnou glazúrou, bude sa každé sústo na jazyku len rozplývať.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 lyžička jemnej morskej soli
• 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček slnečnicového oleja
• 1 a 1/2 hrnčeka vlažného mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 vajcia
• 3 polievkové lyžice maku

Na glazúru:

• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 lyžica plnotučného mlieka
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov a guľatú tortovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
• V malej miske zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva a zatiaľ odložíme na stranu.
• Do veľkej misy dáme cukor, slnečnicový olej, mlieko, vanilkový extrakt, vajcia a dôkladne premiešame, aby bola zmes hladká.
• Prisypeme suché prísady a znovu zamiešame, nech sa všetky suroviny prepoja. Nakoniec vmiešame mak.
• Hotové cesto nalejeme do pripravenej formy, vložíme do predhriatej rúry a pečieme 30 až 35 minút.
• Upečený makovec vyberieme z rúry a odložíme na kuchynskú mriežku, kde ho necháme 40 minút chladnúť.
• Potom opatrne zájdeme nožom za okraj formy a buchtu jemne uvoľníme od stien.
• Po 40 minútach môžeme tortu opatrne vybrať a nechať úplne vychladnúť.
• Medzitým nasypeme do menšej misky práškový cukor, zalejeme vanilkovým extraktom, mliekom a miešame, kým nie je glazúra krásne hladká a jemná-
• Prelejeme makovec glazúrou a počkáme, až cca za 60 minút nezatuhne. Nedávame do chladničky, stačí, keď bude odpočívať pri izbovej teplote.
• Potom už stačí iba nakrájať a môžeme servírovať.