Voňavá talianska focaccia

Pripravte si tento taliansky olivový chlieb focaccia aj vy. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý zvládne každý. Už cítite tú vôňu?

Ingrediencie

• 250 g hladkej múky
• olivový olej (asi 20 ml)
• 200 ml teplej vody
• 10 g sušeného droždia
• rozmarín
• soľ
• olivy (podľa chuti)

Postup

• Najprv rozmiešajte droždie vo vlažnej vode a premiešajte spoločne s múkou.
• Cesto riadne prepracujte rukami, poprášte múkou, prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
• Po vykysnutí zapnite rúru a predhrejte ju na 220 °C.
• Vykysnuté cesto vyklopte na múkou posypanú dosku a rukami premačkajte. Rukami roztiahnite na plát cesta vysoký cca 1-2 cm, podľa chuti.
• Pokvapkajte olivovým olejom, posypte lístky rozmarínu, osoľte hrubozrnnou soľou a všetko vtlačte do cesta.
• Nakoniec zapichnite do cesta olivy a dajte piecť na plechu vystlaným papierom na pečenie a potretým olivovým olejom asi 10 minút.
• Nechajte vychladnúť a podávajte.