Výborné prstienky z červeného vína

Obľúbené pečivo talianskeho pôvodu, ktoré je charakteristické svojou krehkosťou a lahodnou chuťou.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 135 g cukru
• 100 ml červeného vína
• 90 g oleja
• 20 g nesladeného kakaového prášku
• 6 g prášku do pečiva
• kôra z polovice pomaranča
• 1 g škoricového prášku
• štipka mletého klinčeka
• hnedý cukor na obalenie

Postup:

1. V mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, kakao, škoricu, klinčeky a všetko dobre premiešajte.
2. Pridajte nastrúhanú pomarančovú kôru a olej, červené víno.
3. Vypracujte v cesto, v prípade potreby pridajte ešte trochu múky.
4. Pomocou lyžice potom odoberajte malé množstvo cesta a prstami vytvarujte tvar prstienka.
5. Veľkosť prstienkov záleží na vašich preferenciách, len je podľa toho nutné upraviť dobu pečenia.
6. Prstienky na záver obaľte v hnedom cukre a položte ich v dostatočných rozostupoch na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Pečte v rúre predhriatej na 175 °C približne 10-14 minút.