Vyprážaná bravčová pečeň na cesnaku

Túžite po zmene? Použite miesto klasickej cibule, ktorá sa pri príprave tohto pokrmu používa, cesnak. Uvidíte, že jedlo bude rovnako chutné!

Ingrediencie:

• 500 g bravčovej pečene
• 1 šálka mlieka
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/2 šálky hladkej múky
• olej
• soľ, korenie

Postup:

1. Bravčová pečeň umyte, odstráňte blany a nakrájajte na plátky.
2. Plátky pečene namočte na dobu približne 60 minút do mlieka.
3. Pečeň vyberte z mlieka a zľahka ich obaľte v múke.
4. Takto pripravená pečeň vložte do panvice s rozohriatym olejom a zľahka ich z oboch strán niekoľko minút restujte.
5. Pridajte soľ, korenie a prelisovaný cesnak a varte približne ďalších 5 minút.
6. Pečeň v medziobdobí pravidelne otáčajte a dávajte pozor, aby ste ich neuvarili príliš, bola by zbytočne tvrdá.

Vyprážaná pečeň na cesnaku chutí skvele s hranolkami aj so zemiakovým šalátom.