Vyprážaná bravčová pečeň na cibuľke a slanine

Tento recept je klasikou, ktorá nikdy nevyjde z módy.

Inšpirujte sa a nechajte si chutiť!

Bravčová pečeň, slaninu a cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
Na rozpálenú panvicu dajte anglickú slaninu (ak je chudá, pridajte lyžicu oleja) a nechajte ju pekne vypiecť dozlatista.
Pár plátkov slaniny odložte nabok. Budete ich potrebovať na ozdobu.
K slanine pridajte pečeň, ktorá tiež opečte a pridajte k nej cibuľu.
Všetko premiešajte a restujte, kým cibuľa nezačne zlátnuť.
Dochuťte soľou a korením. Môžete pridať aj majorán, čerstvé bylinky, drvenú rascu alebo cesnak.
Podávajte s plátkami slaniny, zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom.
Ak nemáte chuť na bravčové, môžete si pripraviť vyprážanú kuraciu pečeň, ktorá sa pripravuje podobne a chutí výborne.