Vyprážané páriky v ázijskom štýle

Tento recept sa vám bude hodiť, pokiaľ práve nebudete mať čas na dlhé varenie, pretože vám zaberie menej ako 10 minút. Párky jednoducho orestujete s korením a omáčkami a hravo tak vykúzlite pochúťku, na ktorej si pochutí celá vaša rodina!

INGREDIENCIA

• 15 až 20 koktailových párkov (alebo 4 až 5 frankfurtských párkov nakrájaných na malé kúsky)
• ½ cibule nakrájané nadrobno
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička sójovej omáčky
• 1 lyžica kečupu
• 1 lyžica chilli omáčky
• ½ lyžice korenia Garam Masala
• jemne nasekané listy koriandra na ozdobu
• 1 lyžica oleja

POSTUP

1. Párky nakrájame na 8 až 10 tenkých malých kúskov.
2. Pokiaľ použijeme koktailové klobásy, môžeme ich použiť tak, ako sú (z plechovky alebo balíčka).
3. Teraz rozohrejeme panvicu s plochým dnom a akonáhle je rozpálená, pridáme do nej 1 polievkovú lyžicu oleja.
4. Pridáme kúsky párkov a na strednom plameni miešame, aby sa ľahko osmažili a napoly uvarili.
5. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, garam masalu a drvené čierne korenie a restujeme 3 až 4 minúty.
6. Pridáme kečup, chilli a sójovú omáčku a restujeme ďalšie 2 až 3 minúty
7. Teraz vypneme plameň.
8. Ozdobíme lístkami koriandra a podávame horúce.