Vyprážané šampiňóny v pivnom cestíčku

Tieto vyprážané huby sú obalené v ľahkom a chrumkavom korenenom pivnom cestíčku a potom vyprážané do zlatohnedej dokonalosti.

Najlepšie občerstvenie na párty, ktoré je vždy obrovským hitom! Vždy sa k nim budú dobre hodiť ďalšiu jednohubku, ako domáce zemiakové chipsy alebo pečené kuracie krídelká .

Čo budeme potrebovať

• 500 g šampiňónov bez nohy
• 180 g hladkej múky
• 250 ml piva
• 2 1/2 lyžičky kóšer soli
• 3/4 lyžičky čierneho korenia
• 1/4 lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 lyžičky cibuľového prášku
• olej na vyprážanie
• 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Postup

• Zahrejte olej v hlbokom hrnci .
• Šampiňóny obaľte v 80 g múky, prebytok oklepte.
• V strednej miske zmiešajte zvyšok múky, pivo, soľ, korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok.
• Každú špongiu obaľte v cestíčku a prebytočné cesto nechajte odkvapkať späť do misy.
• Vymažte 4-5 húb naraz do zlatohneda, asi 7 minút.
• Posypte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.